Tag Archives: νάτριο

Πώς μπορείτε να υπολογίσετε πόσο αλάτι και νάτριο περιέχεται σε ένα τρόφιμο

Πώς μπορούμε να υπολογίσουμε αν ένα τρόφιμο είναι πλούσιο σε νάτριο, με βάση τις πληροφορίες της ετικέτας του;

  • Εάν στα 100gr μιας τροφής περιέχεται περισσότερο από 0,6gr νατρίου ή 1,5 gr αλατιού τότε είναι υψηλό σε νάτριο-αλάτι.
  • Eάν στα 100gr περιέχεται ποσότητα ανάμεσα στις δύο προηγούμες τιμές, τότε είναι μέτριο σε νάτριο-αλάτι
  • Eάν στα 100gr περιέχεται 0,1gr νατρίου, 0,3gr αλατιού ή λιγότερο, τότε είναι χαμηλό σε νάτριο-αλάτι
  • Eάν στα 100g δεν περιέχεται περισσότερο από 0,004gr νατρίου ή ισοδύναμη ποσότητα αλατιού, τότε είναι πολύ χαμηλό σε νάτριο-αλάτι, ενώ για τα εμφιαλωμένα νερά ο συγκεκριμένος χαρακτηρισμός ισχύει όταν η περιεκτικότητα του νατρίου δεν είναι μεγαλύτερη από 0,7mg στα 100ml
  • Eάν στα 100g δεν περιέχεται περισσότερο περισσότερο από 0,005gr νατρίου ή ισοδύναμη ποσότητα αλατιού, τότε είναι ελεύθερο σε νάτριο-αλάτι, ενώ για τα εμφιαλωμένα νερά ο συγκεκριμένος χαρακτηρισμός ισχύει όταν η περιεκτικότητα του νατρίου δεν είναι μεγαλύτερη από 0,1mg στα 100ml.

ttt

Πηγή: ΕΦΕΤ

HOLISTIC FITNESS TEAM

 

Πώς υπολογίζουμε τις ποσότητες νατρίου από την ετικέτα

Οι μεγάλες ποσότητες νατρίου πιέζουν την καρδιά, καθώς, σύμφωνα με έρευνες, η αυξημένη κατανάλωση διατροφικού νατρίου αυξάνει την αρτηριακή πίεση. Continue reading Πώς υπολογίζουμε τις ποσότητες νατρίου από την ετικέτα