Αυτά τα μικροσκοπικά σούπερ μούρα αποτελούν μια σούπερ τροφή που αποτελεί μια γροθιά κατά της κακής διατροφής και υγείας. Η προέλευση τους από την Ασία (από αρχαιοτάτων χρόνων φύεται στην Κίνα, στα Ιμαλάια, στο Θιβέτ και στην Μογγολία) και την Ευρώπη, το φυτό Goji είναι θαμνώδες. Τα μούρα Goji εδώ και πολύ καιρό χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική. Είτε το πιστεύετε είτε όχι είναι μια απίστευτα καλή πηγή πρωτεΐνης εκτός του ότι περιέχει υψηλά επίπεδα των αντιοξειδωτικών και ιχνοστοιχεία, όπως ο χαλκός, ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, το ασβέστιο, το γερμάνιο, ο φώσφορος, και σελήνιο. Και ο κατάλογος έχει συνέχεια, περιέχουν επίσης βιταμίνη C, βιταμίνη Β1-Β2, μεταλλικά στοιχεία, βήτα-καροτίνη, αντιοξειδωτικά και αμινοξέα. Τα μούρα Goji σε αποξηραμένη μορφή είναι ελάχιστα γλυκά και πικάντικα και έχουν την ίδια υφή με τις σταφίδες. Σήμερα μπορείτε εύκολα να τα βρείτε σε αλυσίδες Super Market και σε καταστήματα με αρωματικά φυτά. Φάτε τους από τη χούφτα ή ανακατέψτε τα σε ένα σπιτικό μίγμα ιχνών για ένα νόστιμο σνακ υπετροφής, να πιείτε τον χυμό τους.
Πηγές: http://www.mensfitness.com/