Εβδομαδιαία αποτοξινωτική δίαιτα

1^η εβδομαδα.

1^η ΗΜΕΡΑ.  ΠΡΩΙ.Φρούτα εποχής ή smoothie

ΜΕΣΗΜΕΡΙ.Φασολάκια φρέσκα μαγειρευτά λαδερά με καρότα αλλά

χωρίς πατάτες

ΒΡΑΔΥ. Πρόβειο ή κατσικίσιο ζωντανό γιαούρτι και

μαρουλοσαλάτα(είναι πολύ νόστιμα αν τα αναμείξετε)

 

2η ΗΜΕΡΑ. ΠΡΩΙ. Μούσλι, σουσάμι, ηλιόσπορο, κολοκυθόσπορο,

λιναρόσπορο με υποκατάστατο γάλακτος από ρύζι

ή αμύγδαλο ή με χυμό(σε καμία περίπτωση του

εμπορίου. Ο χυμός πρέπει να είναι φρέσκος).

ΜΕΣΗΜΕΡΙ. Μαρουλοσαλάτα με φρέσκο κρεμμύδι, αγγούρι, άνηθο

και καρότα + 2 ασπράδια αυγού.

ΒΡΑΔΥ. Χωριάτικη σαλάτα χωρίς τυρί αλλά με μπόλικο κρεμμύδι,

ελαιόλαδο, ελιές, ρίγανη κ.λ.π. Μπορείτε εάν το επιθυμείτε

να προσθέσετε τόφου(ρωτήστε στα καταστήματα

βιολογικών).

3η ΗΜΕΡΑ.Ολόκληρη την ημέρα μόνο φρούτα(κυρίως ανανάς) και

μπόλικο νερό.

4η ΗΜΕΡΑ. ΠΡΩΙ. Φρουτοσαλάτα εποχής ή smoothie με 1 κουταλιά της

σούπας ηλιόσπορο, κολοκυθόσπορο και σουσάμι

ΜΕΣΗΜΕΡΙ.   Πιλάφι από μη αποφλοιωμένο ρύζι ή κινόα, με κρεμμύδι,

ντομάτα και ελαιόλαδο και μπρόκολο ή κουνουπίδι ατμού.

ΒΡΑΔΥ. Φρουτοσαλάτα εποχής και πρόβειο ή κατσικίσιο ζωντανό

γιαούρτι.

5η ΗΜΕΡΑ. ΠΡΩΙ.1 αυγό βραστό ή ποσέ με ρυζογκοφρέτες ή

γκοφρέτες καλαμποκιού ή Μούσλι, σουσάμι, ηλιόσπορο,

κολοκυθόσπορο, λιναρόσπορο με υποκατάστατο γάλακτος

ή με χυμό

ΜΕΣΗΜΕΡΙ.Φασολάδα ή φασόλια σαλάτα με ελαιόλαδο, κρεμμύδι,

ντομάτα και μυρωδικά της αρεσκείας σας.

ΒΡΑΔΥ.Χωριάτικη σαλάτα χωρίς τυρί αλλά με μπόλικο κρεμμύδι,

ελαιόλαδο, ελιές, ρίγανη κ.λ.π. + 2 ασπράδια αυγού.

6η ΗΜΕΡΑ.Ολόκληρη την ημέρα μόνο ωμές σαλάτες με ποικιλία

λαχανικών και αβοκάντο και μπόλικο νερό.

7η ΗΜΕΡΑ. ΠΡΩΙ. Μούσλι, σουσάμι, ηλιόσπορο, κολοκυθόσπορο,

λιναρόσπορο με υποκατάστατο γάλακτος από ρύζι

ή αμύγδαλο ή με χυμό

ΜΕΣΗΜΕΡΙ. Όσπρια σούπα ή σαλάτα με ελαιόλαδο, κρεμμύδι,

ντομάτα και μυρωδικά της αρεσκείας σας.

ΒΡΑΔΥ. Φρουτοσαλάτα εποχής ή smoothie

Βάζετε από το βράδυ 2 αποξηραμένα δαμάσκηνα σ’ ένα ποτήρι νερό. Το πρωί νηστική, αφού τα ανακατέψετε για να διαλυθούν τελείως πίνετε ολόκληρο το ποτήρι. Αυτό προσπαθήστε να το κάνετε καθημερινά.

ΟΔΗΓΙΕΣ

* Smoothie. Ρίχνετε στο μπλέντερ 2 φρούτα(με το φλοιό αν είναι βιολογικής γεωργίας), προσθέτετε κάτι υγρό σε μικρή ποσότητα(νερό, χυμό, γιαούρτι) και τα πολτοποιείτε. Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας νιφάδες βρώμης (QUAKER), τις οποίες έχετε μουλιάσει για λίγο σε νερό. Πρέπει να καταναλωθεί αμέσως.

• Δεν πρέπει καταναλώνετε καθόλου κρυσταλλική ζάχαρη και γλυκά.
• Το νερό που θα πίνετε να φίλτρου ή εμφιαλωμένο. Θα πίνετε τουλάχιστον 1,5 με 2 λίτρα ημερησίως. Ποτέ μην πίνετε νερό με το φαγητό σας αλλά μισή ώρα πριν και μία ώρα μετά το φαγητό. Αυτό είναι πολύ σημαντικό.
• Θα πρέπει καταναλώνετε μόνο τις τροφές που αναφέρονται, σε όση ποσότητα θέλετε. Το ιδανικό θα ήταν να είναι βιολογικής γεωργίας. Θυμηθείτε ότι πρέπει να καταναλώνετε αρκετές ποσότητες από τις προτεινόμενες τροφές και αρκετά φρούτα. Δεν υπάρχει λόγος να πεινάτε.
• Ανάμεσα στα γεύματα αν πεινάτε, προσπαθήστε καταναλώνετε μόνο ωμούς και ανάλατους ξηρούς καρπούς, φρούτα ή 1-2 ρυζογκοφρέτες.
• Αποφύγετε όσο γίνεται το αλάτι. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με όσο λεμόνι θέλετε. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε υποκατάστατο άλατος με λιγότερο νάτριο.
• Το κινόα(θα το βρείτε σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων), μαγειρεύεται όπως το ρύζι. Αφού το βράσετε και το σουρώσετε, προσθέστε λεμόνι και μαυροπίπερο. Κατόπιν, κόψτε 1 φρέσκια ντομάτα στη μέση. Τη μισή κόψτε την σε κυβάκια, την άλλα μισή τρίψτε την στον τρίφτη και προσθέστε την στο κινόα.
• Το σουσάμι και τον λιναρόσπορο πρέπει να τα αναμείξετε σε ίσα μέρη και να τα αλέσετε στο μπλέντερ. Τον ηλιόσπορο και τον κολοκυθόσπορο, μπορείτε να τα καταναλώσετε ολόκληρα ή να τα αλέσετε κι αυτά μαζί με το σουσάμι και το λιναρόσπορο. Θα τα προμηθευτείτε από τα καταστήματα βιολογικών προϊόντων.
• Μπορείτε να εάν το επιθυμείτε να αντικαταστήσετε το μούσλι με δημητριακά, φτάνει να μην περιέχουν ζάχαρη.
• Τις ημέρες με τα φρούτα ή τις σαλάτες εάν δεν αντέχετε, μπορείτε να επαναλάβετε μία από τις άλλες ημέρες.

Holistic Fitness