Category Archives: Αποτοξίνωση

Κινόα η απόλυτη πηγή φυτικών πρωτεϊνών

Η κινόα είχε μεγάλη διατροφική σημασία για τους προκολομβιανούς πολιτισμούς των Άνδεων. Ήταν η δεύτερη κύρια τροφή μετά την πατάτα και ακολουθούνταν από το καλαμπόκι. Η κινόα με την πρώτη ματιά μοιάζει μορφολογικά με το πολύ γνωστό ζιζάνιο λουβουδιά και χαρακτηρίζεται από τη μεγάλη ποικιλία χρωμάτων των ταξιανθιών και των καρπών της.

Σήμερα χαίρει υψηλής εκτίμησης για τη διατροφική του αξία και τα Ηνωμένα Έθνη το έχουν κατατάξει ως υπερτροφή για την υψηλή του περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (13%).

Σε αντίθεση με το ρύζι ή το σιτάρι, τα οποία έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λυσίνη, η κινόα περιέχει ισορροπημένη περιεκτικότητα σε ουσιώδη αμινοξέα για τους ανθρώπους, κάνοντας το ασυνήθιστα πλήρες είδος διατροφής.

Αυτό σημαίνει ότι χρειάζεται λιγότερη πρωτεΐνη κινόα από πρωτεΐνη σιταριού για τις ανάγκες μας.

Μολονότι στην πράξη είναι ένας σπόρος, η κινόα θεωρείται πλήρες δημητριακό και μια καλή πηγή φυτικών ινών.

Η κινόα επιπλέον περιέχει Ωμέγα 3 λιπαρά, τα οποία δε βλάπτουν την καρδιά. Επίσης είναι καλή πηγή φωσφόρου και έχει πολύ μαγνήσιο και σίδηρο. Δεν έχει γλουτένη και χωνεύεται εύκολα.

Οι χώρες με τη μεγαλύτερη παραγωγή κινόας είναι η Βολιβία, το Περού και ο Ισημερινός. Τα τελευταία χρόνια η παραγωγή της βρίσκεται σε διαδικασία επέκτασης σε διαφορετικές γεωγραφικές περιοχές του πλανήτη, ανάμεσά τους και η Ελλάδα, καθώς το φυτό ευδοκιμεί εύκολα σε ορισμένες ελληνικές εδαφοκλιματικές συνθήκες και είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και την αλατότητα.

Πηγή: http://en.wikipedia.org/wiki/Quinoa

Mitzpe Alummot Health Resort – Ένας από τους καλύτερους προορισμούς detox με θέα τη θάλλασα της Γαλιλαίας

Το Mitzpe Alummot Health Resort είναι ένα αγρόκτημα της υγείας στην κάτω Γαλιλαία που κατά τη διάρκεια της παραμονής των επισκεπτών εστιάζει στην αποκατάσταση της υγείας τους. Επίσης επικεντρώνεται στην υγεία και την ευημερία του περιβάλλοντος.

«Αφήστε το φαγητό σας να είναι το φάρμακό σου και το φάρμακο σας να είναι το φαγητό σας” (Ιπποκράτης)

Mitzpe Alummot είναι ένα μοναδικό καταφύγιο για την υγεία, το πρώτο του είδους του στο Ισραήλ. Είναι βασισμένο στο Living Foods και φυσικές θεραπευτικές τεχνικές. Το κέντρο προσφέρει προγράμματα για τον καθαρισμό του σώματος, νηστεία με χυμούς και αναπλήρωση ενέργειας. Στο Mitzpe Alummot θα έχετε την ευκαιρία να κάνετε μια αλλαγή, μακριά από την καθημερινότητα και τις πιέσεις. Είναι ανοιχτό όλο το χρόνο και τα workshops ανοίγουν κάθε Κυριακή.

Ένα μεγάλο τμήμα της διαμονής στο Mitzpe Alummot είναι η gourmet χορτοφαγία με κατανάλωση βιολογικών ακατέργαστων τροφίμων. Χωρίς να επιμένει σε ένα αυστηρά vegetarian μενού, προσφέρει τρόφιμα που αποτελούν το όνειρο κάθε ανθρώπου που αγαπά το περιβάλλον.

Οι τροφές χορτοφαγικής διατροφής είναι πολύ πιο φιλικές προς το περιβάλλον. Το αγρόκτημα της υγείας υποστηρίζει ότι το μαγείρεμα των τροφίμων σε θερμοκρασίες κάτω από 48 βαθμούς Κελσίου ( ή 105 βαθμούς Φαρενάιτ) διατηρεί τη θρεπτική αξία των τροφίμων, δεδομένου ότι τα τρόφιμα μαγειρεύονται πάνω από αυτή τη θερμοκρασία χάνουν το 50% της πρωτεΐνης που περιέχουν και το 70% των βιταμινών και των ανόργανων συστατικών τους. Μαγείρεμα των τροφίμων σε θερμοκρασίες κάτω από 48 βαθμούς Κελσίου συνεπάγεται και με εξοικονόμηση ενέργειας.

Στο Mitzpe Alummot πιστεύουν στη φιλοσοφία της Ann Wigmore σύμφωνα με την οποία «το σώμα, το μυαλό και το πνεύμα ως αντιμετωπίζετε ως ένα σύνολο. Η μέθοδος αυτή προσφέρει ένα φυσικό τρόπο ζωής, ο οποίος βοηθά στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών, ενώ παρέχει τα εργαλεία και για την αντιμετώπιση τους. Σημαντικό είναι επίσης πως η ολιστική προσέγγιση του Mitzpe Alummot στα τρόφιμα περιλαμβάνει ένα υγιέστερο περιβάλλον.

Πηγή: http://www.alummot.co.il/English/

Οι καλύτεροι προορισμοί detox Longevity Wellness Resort, Algarve, Πορτογαλία

Η Υγεία, η ζωτικότητα και η ευεξία είναι η αληθινή πολυτέλεια της ζωής.

Η έννοια της μακροζωίας βασίζεται στην προληπτική ιατρική, που σημαίνει ότι οι άνθρωποι θα πρέπει να συμβουλεύονται ένα γιατρό, όταν η υγεία τους βρίσκεται σε καλή κατάσταση, με στόχο την πρόληψη και τον εντοπισμό των πιθανών ανισορροπιών στον οργανισμό τους κατά την έναρξη τους, αντί να εστιάζουν στην αντιμετώπιση ασθενειών, συχνά σοβαρών, χρόνιων αλλά και μη αναστρέψιμων. Μια ολοκληρωμένη προσέγγιση που βασίζεται σε προηγμένες επιστημονικές και ιατρικές τεχνολογίες για την έγκαιρη ανίχνευση, την πρόληψη, τη διάγνωση και την έγκαιρη αντιμετώπιση των ανισορροπιών στον οργανισμό που σχετίζονται με την ηλικία και τον τρόπο ζωής.

Μέσα από μια συνέργεια των διαγνωστικών μεθόδων και εκτιμήσεων, θεραπειών αντιγήρανσηςορθοστατικής επανευθυγράμμισης, παρακολούθησης της φυσικής κατάστασης, διατροφικών συμπληρωμάτων, τακτικής αποτοξίνωσης και σωστών διατροφικών συνηθειών, το Longevity Wellness ResortAlgarve προωθεί την βαθιά κατανόηση των αιτίων των ανισορροπιών στον οργανισμό μας και προσφέρει εξατομικευμένες στρατηγικές για τη βελτίωση της υγείας και της ευεξίας.

Το Longevity Wellness ResortAlgarve μας καλεί με το moto. “Επενδύστε στο κεφάλαιο της ζωής σας, δώστε μας μέρες και εμείς θα σας δώσουμε πίσω χρόνια.”

Πηγή: http://www.longevitywellnessworldwide.com/en/worldwide/wellness-concept

Οι καλύτεροι προορισμοί detox Sha Wellness Αλικάντε, Ισπανία

Σκαρφαλωμένο ψηλά στους λόφους Αλικάντε, σε ένα ειρηνικό τοπίο, η κλινική Sha Wellness με απρόσκοπτη θέα προς τους ισπανικούς λόφους και τη θάλασσα Βαλεαρίδων, από το πρώτο έτος λειτουργίας του το 2010 το  Sha Wellness, απέκτησε φήμη για την ολοκληρωμένη σειρά προγραμμάτων αδυνατίσματος που μπορούν να προσαρμοστούν ώστε να ταιριάζουν στην ηλικία, την φυσική και το επίπεδο. Σκεφτείτε πως σερβίρεται 100% μακροβιοτικό φαγητό σε συνδιασμό με τάι-τσι, μαθήματα γυμναστικής και την αφθονία των αφεψημάτων και πράσινο τσάι. Το Sha Wellness είναι το αγαπημένο detox spa της Naomi Campbell, το κέντρο ειδικεύεται επίσης στα προγράμματα καταπολέμησης του στρες και διακοπής του καπνίσματος και εγγυάτε την πλήρη αποτοξίνωση.

Sha Wellness Alicante
Verderol 5 El Albir 03581 Alicante
Espagne
+34 966 811 199
www.shawellnessclinic.com

Πηγή: http://en.vogue.fr/travel/hot-spots/diaporama/10-detox-destinations/15662/image/871310

Τι είναι και πως λειτουργεί η αποτοξίνωση (detox)

Νοιώθετε αδυναμία, έχετε χάσει τον ρυθμό σας. Αντιμετωπίζετε δερματικά προβλήματα, έχετε ενοχλήσεις που εκδηλώνονται με τη μορφή πόνου ή πεπτικά προβλήματα; Δυσκολεύεστε να χάσετε βάρος; Ίσως ήρθε η ώρα για αποτοξίνωση του σώματός σας.

Η μέθοδος της αποτοξίνωσης εφαρμόζεται εδώ και αιώνες στην παραδοσιακή Κινεζική ιατρική.

Η αποτοξίνωση έχει σχέση με την ανάπαυση, την κάθαρση και την τροφοδότηση του σώματος από μέσα προς τα έξω. Αφαιρώντας τις τοξίνες και στη συνέχεια τροφοδοτώντας τον οργανισμό με υγιεινά θρεπτικά συστατικά, η αποτοξίνωση μπορεί να βοηθήσει στην προστασία σας από ασθένειες, καθώς ανανεώνει τη φυσική ικανότητα του οργανισμού να διατηρείται σε υγιή κατάσταση.

Αποτοξίνωση σημαίνει καθαρισμός του αίματος, κάτι που επιτυγχάνεται με την αφαίρεση “ακαθαρσιών” από το αίμα στο ήπαρ όπου οι τοξίνες επεξεργάζονται με σκοπό την αποβολή τους από το σώμα.

Το σώμα επίσης εξαλείφει τις τοξίνες μέσω των νεφρών, των εντέρων, των πνευμόνων, της λέμφου και του δέρματος. Ωστόσο όταν το σύστημα αυτό υπολειτουργεί οι ακαθαρσίες δεν αποβάλλονται σωστά και αυτό έχει ως αποτέλεσμα κάθε κύτταρο του οργανισμού να επηρεάζεται αρνητικά.

Ένα πρόγραμμα αποτοξίνωσης μπορεί να υποβοηθήσει τη φυσική διαδικασία καθαρισμού:

1. ξεκουράζοντας τα ζωτικά όργανα που εμπλέκονται μέσω ειδικής διατροφής
2. ερεθίζοντας το συκώτι ώστε να αποβάλει τις τοξίνες από τον οργανισμό
3. προωθώντας την αποβολή μέσω των εντέρων, των νεφρών και του δέρματος
4. βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αίματος και τέλος
5. τροφοδοτώντας το σώμα με υγιεινά θρεπτικά συστατικά.

Πηγή: http://life.gaiam.com/article/10-ways-detoxify-your-body

Κάντε Detox πριν το Πάσχα

Ας προσφέρουμε στον οργανισμό μας την απαραίτητη αποτοξίνωση, ακολουθώντας μια ισορροπημένη διατροφή με ακατέργαστα προϊόντα. Φρούτα, λαχανικά,αρκετές πρωτεΐνες, αρκετό νερό και ήπια  άσκηση. Καθόλου ζάχαρη, γλυκά, αλάτι, κρέας, γαλακτοκομικά, καφεΐνη και αλκοόλ. Είναι οι κατάλληλες μέρες για να μην πολλαπλασιαστούν τα κιλά των εορτών!

3 εώς 5 ημέρες αποτοξίνωση πριν τις γιορτές

Ας προσφέρουμε στον οργανισμό μας την απαραίτητη αποτοξίνωση,ακολουθώντας μια ισορροπημένη διατροφή με ακατέργαστα προιόντα.Καταναλώστε μόνο φρούτα,λαχανικά,αρκετές πρωτεινες, αρκετό νερό και ήπια  άσκηση.Κόψτε τελείως την ζάχαρη,γλυκά,αλάτι,κρέας,γαλακτοκομικά,καφείνη και αλκοόλ.
Εαν το κάνετε έστω και 3 ημέρες,εκτός οτι θα βοηθήσετε τον εαυτό σας να ρυθμιστεί,θα μειώσετε το βάρος σας και θα νιώθετε ανάλαφροι ,γεμάτοι ενέργεια!
Holistic fitness team.